의정부시, 어린이·사회복지급식관리지원센터 주방 배기장치 청소 지원 추진

의정부시는 관내 어린이·사회복지급식관리지원센터가 지역아동센터 및 아동복지시설을 대상으로 주방 환경 개선 특화사업을 실시했다고 15일 밝혔다.

이번 지원 사업은 지난해 추진된 주방 환경 개선 사업에 대한 현장의 높은 만족도와 추가 개선 요구를 반영하여 기획됐다. 센터는 사전에 급식소 공기질을 측정하고 관련 위생 교육을 선행한 뒤, 외부 전문 청소업체와 연계하여 조리실 배기장치(후드) 내부에 고착된 기름때와 각종 오염물질을 집중적으로 제거했다.

이를 통해 조리실 내 악취 발생 원인을 차단하고, 배기장치 관리 소홀로 인해 발생할 수 있는 주방 화재 위험을 사전에 예방하는 등 급식 시설의 전반적인 위생 및 안전 관리 수준을 끌어올렸다.

이번 사업에 참여한 한 시설 관계자는 배기장치 청소와 유지가 현장에서 다루기 까다로운 영역이었으나 이번 지원을 통해 주방 운영에 큰 실질적 도움을 얻었다며, 앞으로도 이러한 현장 맞춤형 지원 프로그램이 지속되기를 희망한다고 밝혔다.

센터 측 역시 급식소의 위생과 안전 수준을 높이고 실질적인 환경 개선으로 이어질 수 있는 다양한 특화 사업을 지속해서 확대해 나갈 방침이다. 관련 사업에 대한 상세한 문의나 안내는 의정부시사회복지급식관리지원센터를 통해 확인할 수 있다.