대진대 식품영양학과, 전공 살린 ‘김장 나눔’으로 포천 지역 어르신에 온기 전해

[포천=양상현 기자] 대진대학교(총장 장석환) 식품영양학과 학생들이 대학에서 갈고닦은 전공 지식을 지역사회 나눔으로 실천하며 겨울철 이웃사랑에 나섰다.

대진대학교 식품영양학과 전공 동아리 ‘AIM’ 소속 학부생과 교육대학원 영양교육전공 대학원생 등 총 23명은 지난 5일 지역 내 홀몸 어르신 및 취약계층을 돕기 위한 ‘김장 나눔 봉사활동’을 펼쳤다.

학생들은 행사의 완성도를 높이기 위해 봉사 전날부터 절임배추의 물기를 빼는 등 사전 작업을 꼼꼼히 진행했다. 이어 행사 당일에는 속재료 손질과 전처리부터 양념 배합, 버무리기, 최종 포장까지 김장의 모든 과정을 직접 소화하며 약 3시간 동안 구슬땀을 흘렸다.

이날 전공 역량을 발휘해 정성껏 담근 김치는 절임배추 총 80kg 분량으로, 위생적인 보관을 위해 5L 용량의 김치통 16개에 나누어 담았다. 완성된 김장 김치는 포천시노인복지센터(센터장 신재숙)를 통해 지역 어르신 가정에 전달될 예정이다.

이번 봉사활동은 단순한 일손 돕기를 넘어 예비 영양 전문가인 학부생과 대학원생이 한마음으로 뭉쳐 전공 연계 재능기부를 실천하고, 지역 공동체와 상생하는 협동의 가치를 일깨웠다는 점에서 의미를 더했다.